EXCELLENCE DU TERROIR

La famille Fougerat cultive la vigne depuis cinq générations.

L'exploitation est composée de vignes, de cultures de blé et de tournesol, et de prairies bordant la Charente où paissent les vaches limousines avec leurs veaux (40 têtes). N'oublions pas le troupeau ovin en plein essor (140 têtes).

Issu de cépage Ugni blanc, le raisin récolté à la main en octobre est pressé et mis à fermenter, puis le vin est distillé dans un alambic en cuivre rouge. L'eau de vie vieillit en fûts de chêne pour acquérir cette belle couleur d'ambre et ces arômes allant du fruité à l'épicé en passant par le floral... C'est le Cognac.

Alain Fougerat produit également du Pineau des Charentes et de la Sève surfine à base de vieux Cognac. Tous ces produits sont élaborés avec amour et dans la plus pure tradition.

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Expédition tous pays.